Erlebnisse -
Workshops & mehr

Schokolade ist vertraut und steckt doch voller Überraschungen. Die Reise führt von den Ursprüngen der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel und gibt Einblicke in Herkunft, Herstellung und Geschmack. Auch Nougat und Marzipan werden dabei genauer betrachtet.

Eine geführte Verkostung macht unterschiedliche Aromen erlebbar. Zum Abschluss entsteht eine eigene, individuell gestaltete Schokoladentafel zum Mitnehmen.

Dauer: ca. 1,5 Stunden
Alter: ab 10 Jahren

Preise
Erwachsene: 24,90 €
Kinder (10 bis 16 Jahre): 16,90 €

Schokolade und Wein eröffnen gemeinsam eine überraschende Vielfalt an Aromen. Bei der geführten Verkostung treffen ausgewählte Schokoladen auf Weine mit und ohne Alkohol. Süße, Säure, Aromen und Texturen werden dabei bewusst wahrgenommen und miteinander verglichen.

Von feinperlig und frisch bis kräftig und vollmundig zeigen unterschiedliche Kombinationen, wie sich Schokolade und Wein ergänzen, verändern oder spannende Kontraste bilden. Eine Verkostung zum Entdecken, Vergleichen und Genießen.

Dauer: ca. 2,5 Stunden
Teilnahme: nur für Erwachsene

Preis
89,00 € pro Person

Luftig, cremig und vielseitig. Mousse gehört zu den Grundlagen der modernen Patisserie. Im Kurs werden verschiedene Mousses hergestellt und wichtige Techniken, Zutaten und Handgriffe rund um Konsistenz, Geschmack und Textur praktisch vermittelt.

Dabei entstehen eigene kleine Patisserie-Kreationen, bei denen unterschiedliche Aromen und Komponenten zusammenspielen. Die fertigen Kreationen können natürlich mit nach Hause genommen werden.

Dauer: ca. 2 Stunden
Alter: ab 10 Jahren
Teilnehmerzahl: max. 10 Personen

Preis
49,90 € pro Person